1° maggio 2022  Festa del Lavoro

“Virtù&Passione”

Uovo bio Podere Santa Lucia, maionese di tuorlo,

Reggiano e asparagi selvatici

 

Melanzana e pomodoro

Aspic di tacchino alla canzanese e carciofi grigliati

Le Virtù

Brasato di Vitellone IGP al pomodoro

e verdurine dell’orto

 

Cetriolo&Latticello

Piccola pasticceria

 

In abbinamento

Trebbiano d’Abruzzo 2021 – Azienda Bossanova

Cerasuolo d’Abruzzo 2021 – Azienda Barone Cornacchia

Moscato d’Asti Bricco Quaglia DOCG – Azienda La Spinetta

€ 70 a persona