Pane con lievito madre al grano tenero di tipo 1
Selezione di Oli Extravergine DOP abruzzesi
A Civitella del Tronto, la città fortezza, tra palazzi d’epoca e belvedere mozzafiato, Zunica è orgogliosamente alfiere del territorio gastronomico abruzzese. Antiche paste, pesce (in prevalenza d’acqua dolce), carne – a partire dal celebre agnello – pecorini e tartufo sono solo alcune delle eccellenze locali, accompagnate da una panificazione veramente rimarchevole. L’elegante palazzo storico ospita anche un albergo, per prolungare un soggiorno fiabesco.
Voi non pensateci due volte e fermatevi da Zunica 1880 a Civitella del Tronto. Per un pranzo, per una cena, per un pernotto. Scoprirete un borgo da incanto. Per gli occhi, per la gola e per i sentimenti, da coccolare sino all’ultimo.
Giunti alla quarta gestione familiare che vede Daniele alla guida dell’attività, dalla tradizione regionale si è passati a un’offerta culinaria più complessa e attuale. Un sogno che si sta materializzando.
Zunica Hotel è uno dei nostri posti del cuore in Italia, una tappa obbligata quando saliamo o scendiamo lungo la sempre incasinata dorsale Adriatica.